途乐证券夏天吃什么比较好？_维生素_的作用_食用

蔬菜类途乐证券

黄瓜：含水量高达96%~98%，既能补充身体因出汗流失的水分，又有清热利水、解毒消肿的功效。可凉拌、做沙拉或直接生食，口感清爽脆嫩，有助于增进食欲。西红柿：富含维生素C、番茄红素等营养成分，具有清热解毒、凉血平肝的作用。既可以当作水果直接吃，也能用来炒菜、煮汤，酸甜可口，还能帮助消化。苦瓜：苦味能刺激唾液、胃液分泌，增进食欲，帮助消化。其性寒，有清热消暑、养血益气、补肾健脾的功效，适合夏季食用。可清炒、凉拌或做成苦瓜汤。冬瓜：含水量大，且含有丙醇二酸，能有效抑制糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积。有清热利水、消肿解毒的作用，可煲汤、红烧或清蒸。冬瓜汤是经典的夏日消暑汤品。

水果类

西瓜：堪称夏季消暑的标配水果，水分足，甜度高，富含葡萄糖、苹果酸、维生素等多种营养物质，能清热解暑、除烦止渴。直接切块食用方便快捷，也可制成西瓜汁、西瓜冰沙等。桃子：夏季正是桃子大量上市的时节，富含多种维生素和膳食纤维，有养阴生津、润燥活血的作用。鲜桃口感香甜多汁，还能制作成桃罐头、桃子果酱等。葡萄：含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨的功效。可洗净直接吃，也能酿成葡萄酒。杨梅：酸甜可口，有开胃消食、生津止渴的作用。含有维生素C、纤维素、矿物质等多种营养成分，对肠胃有一定的调理作用。新鲜杨梅可直接食用，也能制作成杨梅酒、杨梅酱。

发布于：北京市

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